・鮭 40g 5切
・玉葱 1/2個
・もやし 1/2袋
・キャベツ 2枚
・人参 1/2本
・コーン 20g
Aみそ 大さじ2
Aてんさい糖 大さじ1
A穀物酢 小さじ2
Aマヨネーズ 小さじ2
A白ごま 大さじ1
・バター 20g
1)野菜は短めの千切りにする。
2)調味料Aを混ぜて、鮭に絡める。
3)(フライパンの上でやると楽!)アルミカップに野菜とコーンをしきつめて、その上に鮭をのせ、さらに、上から野菜をのせたらバター(4gくらい)をのせる。
4)フライパンで蓋をして中火で野菜がしんなりするまで焼いたらできあがり。