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【参考】
★ 材料 幼児５人分（大人だと３人分）
・キャベツ 1/4玉
・小松菜 2茎
・刻みのり 2g
・醤油 小さじ２
★ 作り方
１）キャベツ・小松菜を茹でて、1㎝角に切る。
２）水気をきった①と刻みのり・醤油を和えたらできあがり。
★副菜をパパっと作れるレシピです！海藻（のり）も食べられます★
【参考：葉物の下処理】
切り方、茹で方によって美味しさが一段と変わります！！！今が旬の葉物野菜！美味しく食べましょう💓
①鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
※塩はいれません！
②束がバラけないところで根を切り落とし、株のところに十字の切れ込みを入れる。株が1番甘くて美味しいから切り落とさない！
③水をたっぷり入れたボウルに縦に振るようにして根本中心に洗う。（何回かボウルの水を入れ替える）
④鍋の横に水を入れたボウルを用意しておく。
⑤根本を10秒くらい茹でたら、葉の部分も茹でる。（葉は一瞬）
⑥茎の固さを確認したら（プチってくらいの感触）、一気にとりだし、用意しておいた水（④）にいれて冷やす。
⑦すぐにボウルの水を捨て、流水でさらに冷やす。
⑧絞って水気をきったら、できあがり。
～冷凍～
①小分けにきったほうれん草をラップor小さい袋に入れ、空気をぬき平らにのばして冷凍。
※汁物や副菜（おひたし）に使える！
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