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★　材料　幼児５人分（大人だと３人分）

・ごぼう 1/2本
・れんこん 2/3節
・人参 小一本
・油揚げ 　２枚
・だし 　４００ｃｃ
・てんさい糖　　小さじ４
・しょうゆ 　大さじ３
・みりん 小さじ２
・白ごま 大さじ１

★　作り方

１）ごぼう→せんぎりにして水にさらす、れんこん→いちょう切りにして酢水にさらす、人参→千切り、油揚げ→さっと湯通しして千切り

２）油（分量外）をひき、ごぼう→れんこん→人参の順に炒める。

３）だしを加えて、煮る。（10分）

４）油揚げとてんさい糖を入れて少し煮る。

５）しょうゆとみりんも加えて煮る。（15分）

６）ごまをちらしてできあがり

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